приготовление здоровой пищи

​ОВОЩНАЯ ЛАЗАНЬЯ

 

Ингредиенты:
1/2 столовой ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока (измельчить)

2 пучка шпината (крупные ножки следует отрезать и мелко нарезать)

1/4 стакана овощного бульона
2 стакана грибов, нарезанных кубиками
1 тонко нарезанный кабачок
1 стакан гороха
750 мл томатного соуса (желательно без сахара)

Лапша для лазаньи из нешлифованного риса

(полуфабрикат)
1 стакан сыра для топпинга

 

Рецепт

1. Разогрейте печь до 350 градусов. 
2. В небольшом сотейнике разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла выше средней температуры.

Добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата. Добавьте шпинат и 1/4 стакана овощного бульона. Продолжайте обжаривать до легкого загустения.

Добавьте перемешанный шпинат в миску.
3. В тот же сотейник добавьте 1/2 столовой ложки масла, поместите порезанные грибы и кабачки. Обжаривайте 3-5 минут до появления аромата.

Отложите обжаренное.
4. Положите в блендер горошек и специи, залейте воду.

Перемешайте их в блендере на высокой скорости до сметанообразного состояния.
5. В форме для выпечки тонким слоем примерно 1 стакан томатного соуса.

Положите листы лапши, сделайте так, чтобы они перекрывались и образовывали единый слой.

На этот слой равномерно проложите горошек и сыр.

Поверх сыра положите слой грибов и кабачков.

Положите еще слой лапши, а сверху — смесь соуса и шпината.
6. Сверху положите третий слой лапши, соуса, обильно посыпьте сыром.
7. Запекайте лазанью в течение 35-40 минут до пористого состояния.

Прежде чем резать, дайте лазанье постоять 5 минут и затвердеть.

 

Это текст. Нажмите один раз и выберите «Редактировать текст» или просто кликните дважды, чтобы добавить свой текст и настроить шрифт. Здесь вы можете рассказать посетителям подробнее о себе. Приводите увлекательные факты и цифры — пусть вас запомнят. Не забудьте про ключевые слова, по которым ваш сайт найдут в поисковых системах.